Loading...




وصفات طبخ 2016 وصفة طبخ 2016 , وصفات طبخ 2016

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-04-2012
مريومه غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 997
افتراضي فخذ الضأن المشوى بتتبيلة الزبادى ,طريقه عمل الفخد الضاني ,فخده ضاني





المقادير


فخذ خروف وزنه ٢٫٥ إلى ٣ كيلوغرامات

كوبان من اللبن الزبادي
نصف كوب من معجون الطماطم ( الصلصة )
نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: قرفة، كبش قرنفل، هال، خولنجان، فلفل أسود، كمون، ملح
٤ فصوص ثوم مطحونة
٢ إلى ٣ ملاعق طعام من زيت الذرة.




*طريقة التحضير


يوضع فخذ الخروف في صينية الفرن بعد غسله وتجفيفه جيداً.

يخلط اللبن الزبادي مع الثوم ومعجون الطماطم والزيت والبهارات والملح والقليل من الماء.
تسكب هذه الصلصة فوق فخذ الخروف في الصينية وتغلف الصينية جيداً بورق الألمنيوم.
يخبز الفخذ في الفرن مع ضرورة فتح باب الفرن كل نصف ساعة وسكب القليل من المرق الموجود في الصينية فوق الفخذ لتبليله إلى أن ينضج.
قبل التقديم، يرفع ورق الألمنيوم عن الصينية ويشوى فخذ الخروف في الفرن قليلاً حتى يحمرّ ثم يقدم مع البطاطس المقلية والخضار.



to` hgqHk hgla,n fjjfdgm hg.fh]n <'vdri ulg hgto] hgqhkd

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المشوي, السلم, الضانى, الزبادي, الفخد, بتتبيلة, شامى, طريقه, عمل, فخذ, فخده
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:12 PM.

مؤسسة اسكندرية للتنمية والتطوير @ رحلة الى حدائق ومعالم ماليزيا الساحرة @ مطابخ اكريليك ( السعر يشمل : مقابض – مفصلات – زجاج – نقل وتركيب داخل القاهرة ) @ برنامج تدريب المدربين الثالث و الثلاثون @ فرن غاز بلت ان – فرن غاز 90 سم ( مسطحات – افران – شفاطات ) فرع المهندسين – فرع مدينة نصر @ ديكور فلل – تشطيب شقق ( تراست جروب للتشطيبات والديكور . فرع المهندسين . فرع مدينة نصر ) @ مظلات وسواتر امل الخير-مظلات المدارس والجامعات-0500660135- سواتر-بيوت شعر-هناجر-قرميد @ glem gas ( فرع المهندسين – فرع مدينة نصر ) @ فرن بلت ان ستيلا - شفاط جزيرة ستيلا ( تراست جروب لاجزة البلت ان ) @ شفاطات 90 سم - فرن غاز بلت ان (Elba - GLEM GAS - Siemens ) @


 

كوكبة آلتْقنيَة